Een bot mes is geen mes
Geen wegglijdende lemmeten, geen natte stenen, geen geknoei op het aanrecht.
VS
Moeiteloos scherpen in 60 seconden
20+ minuten met een slijpsteen
De hoek staat vast, elke keer
Ongelijk, riskant handmatig slijpen
Je handen blijven van de snede weg
Hoog risico op uitglijden en verwondingen
Droog, compact, zo weer in de la
Natte stenen, slurry en metaalvijlsel
15° en 20° in één blok
Aparte stenen per korrel en hoek
Eén beweging. Meer hoef je niet te weten.
Snijden hoeft geen work-out te zijn. Herstel fabrieksscherpe randen in 60 seconden, elke keer.
Moeiteloze Rolbeweging
Rol het gewoon over het lemmet — geen gokken met hoeken, geen druk nodig.
Precisieherstel
Ingebouwde geleiders leveren elke keer een consistente, professionele rand.
Compact & Duurzaam
Past netjes in elke lade en gaat jarenlang mee.
Beoordeeld met 4,8/5 door 6.300+ thuiskoks
Geliefd Bij Thuiskoks Overal
Sluit u aan bij duizenden die botte messen voorgoed hebben opgegeven.
Hoe lang duurt het om een mes te slijpen?
Ongeveer een minuut. Tien tot vijftien halen met de diamantschijf, daarna een paar met de keramische om af te werken. Bij een mes dat al heel lang niet geslepen is duurt de eerste keer wat langer.
Is het veilig in gebruik?
Je handen blijven bij het slijpen van de snede weg: het mes zit vast in het magneetblok en jij houdt alleen de slijper vast. Blijf wel opletten, want er ligt een scherp mes op tafel. Niet geschikt voor kinderen.
Werkt het op al mijn messen?
Op vrijwel elk recht lemmet: koksmessen, santoku, uitbeen- en schilmessen, en ook op jacht- en zakmessen. Japanse messen op de 15 graden stand, Europese op 20. Wat niet werkt: kartelmessen, scharen en keramische messen.
Welke hoek moet ik kiezen?
Staat er niets in de handleiding van je mes, gebruik dan 20 graden voor Europese merken zoals Zwilling, Wüsthof en Victorinox, en 15 graden voor Japanse messen. Twijfel je, kies dan 20. Die hoek is iets steviger en houdt langer stand bij dagelijks gebruik.
Hoe vaak moet ik slijpen?
Bij dagelijks koken ongeveer eens per maand. De simpelste test: leg een tomaat op de plank en zet het mes erop zonder te duwen. Zakt hij er niet vanzelf in, dan is het tijd.
Gaan de schijven ooit op?
Ja, na langdurig gebruik slijten ze. Losse diamant- en keramiekschijven zijn apart bij te bestellen, dus je vervangt het slijtdeel en niet de hele slijper.
Hoe snel is de verzending?
Je bestelling wordt binnen 24 uur verzonden en is doorgaans binnen 10 werkdagen bij je. Onze eerste serie komt rechtstreeks van de fabriek, dus het duurt iets langer dan je van een webshop gewend bent. Daar staat tegenover dat je niet de tussenhandel meebetaalt.
Wat als ik niet tevreden ben?
Je hebt 30 dagen bedenktijd. Stuur hem terug in de staat waarin je hem ontving en je krijgt het volledige aankoopbedrag terug. Eén mail naar info@mikagi.nl is genoeg.